試作法國麵包

法國麵包



改玩法國麵包，特地去買了發酵籃來玩


看的出來含水量高，麵團很黏手
所以工具很重要





麵粉少了，應該多灑一些在籃子裡


要切割麵糰時突然找不到切割刀，只好臨時找水果刀袋替
後來才發現被公公收在抽屜








​整型失誤，右邊的麵包比較矮


出爐啦~
出爐時間在下午4點10分左右
今天一整天都耗在家裡做麵包








法國麵包真算是健康麵包啊，吃了不會怕胖
只是發酵時間長
但也是做的很有成就感